Скачать бесплатно Желудок. Кишечник. Гастроэнтерология

Диетология. Руководство

Желудок. Кишечник. Гастроэнтерология

Язык: русский

1104 стр.

Спутник врача

2017 г.

Скачать

В формате txt, fb3, fb2, rtf, pdf, ePub

Крупный вклад в разрешение вопроса о роли минеральных веществ в возникновении некоторых эндемических заболеваний внес академик А. Питание в профилактике и лечении профессиональных заболеваний.

Пищевая и биологическая ценность продуктов питания. Как отмечено в сохранившихся древних текстах, египтяне, греки, евреи, римляне, арабские народности, жившие до нашей эры, прекрасно понимали важное гигиеническое значение питания. Достаточно просто это регулирование в те времена осуществлялось путем введения религиозных канонов, запрещавших использовать некоторые пищевые продукты, а также периодическими ограничениями питания в известные времена года.

Петров Дмитрий Павлович — доцент кафедры гастроэнтерологии и диетологии СПбМАПО, кандидат медицинских наук.